Jako ukusno i izdasno jelo koje je spremno za tridesetak minuta s kojim cete oduseviti svoje najmilije ili drage prijatelje na pikniku.Bilo da ih jedete tople ili hladne, savrsena su zamjena za sendvice!
Potrebno:
- 4 žlice maslinovog ulja
- 1 luk, tanko narezan
- 350g novog krumpira,mladog krompira, narezan
- 4 trake neobrađena dimljena slanina, sjeckana
- 6 velikih jaja
- 85g zrelog cheddara, mljevenog
Priprema:
Zagrijte maslinovo ulje u maloj neljepljivoj tavi, dodajte luk i krumpir i pržite 8 minuta, često okrećući povrće dok ne omekša, ali ne porumeni.
Dodajte slaninu i pržite još 2-3 minute.
U međuvremenu tucite jaja u velikoj posudi s puno soli i papra. Umiješajte sir.
Izvadite žlicu smjese s krumpirom i umiješajte u jaja.
Ocijedite veći dio viška ulja, ostavljajući malo u tavi.
Ulijte smjesu od jaja i ostavite da se kuha neometano na laganoj vatri 8 minuta dok se čvrsto ne skuha ispod, ali ne i na vrhu.
Uklonite tortilju na tanjur i vratite tavu na toplinu sa još malo dodatka ocijedjenog ulja.
Gurnite tortilju natrag u tavu, nekuhanu stranu prema dolje i kuhajte 5 minuta dok sve ne postane gotovo. Spakirajte se za piknik ili poslužite u tanjim komadima uzduz isjecenim uz salatu i kruh za laganu večeru.
Dobar tek!
Izvor:bbcgoodfood.com
Nema komentara:
Objavi komentar