Fantastični browniesi sa tamnom čokoladom neće baš nikoga ostaviti ravnodušnim, tako su ukusni da se jednostavno tope u ustima a priprema veoma brza i laka da ih čak i dijete može napraviti, pa pokušajte i vi.....
Potrebno:
- 65g brašna
- 100g tamne čokolade
- 40g kakao paraha
- 150g šećera
- 2 jajeta
- 2 kašike ekstrakta vanilije
- četvrtina kašičice soli
- 3 kašike smeđeg šećera
- 1 kašika krupne soli
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva i pripremite kalup za pečenje. Najbolje će odgovarati onaj veličine 20×20.
U posudi pomiješajte brašno, sol i kakao te mješavinu ostavite sa strane.
U mikrovalnoj pećnici rastopite maslac i dodajte mu šećer i ekstrakt vanilije te jedno po jedno jaje. Dobro izmiksajte.
Uzmite gumenu špatulu pa umiješajte brašno i kakao. Dodajte tamnu čokoladu koju ste istrgali na komadiće i sve dobro sjedinite.
Smjesu ulijte u posudu u kojoj ćete peći kolač pa posipajte krupnom soli i smeđim šećerom.
Browniese s tamnom čokoladom pecite oko pola sata, a nakon dvadesetak minuta čačkalicom provjerite unutrašnjost kolača i odradite koliko se još mora peći. Kada čačkalica izađe samo s nekoliko mrvica, kolač je gotov.
Izvor :gastronomia.hr
Nema komentara:
Objavi komentar