Ovo je recept za izvrstan ručak a trebat će vam 15 minuta da ga pripremite. Jako ukusno, prepuno zdravih namirnica koje se savršeno slažu i daju poseban šmek da prosto nemožete odoliti!
Potrebno:
- 8 svinjskih šnicli ili teleće
- 1 tikvica
- 1 praziluk
- 250 g šargarepe
- 250 g graška šećerca
- glavica anisa
- 1 keleraba
- 400 g šampinjona
- so, biber
- 2 kašike maslaca
- 2 kašike ulja
Priprema:
Operite i očistite povrće. Tikvice, praziluk i šargarepu isecite na kolutove, a kelerabu na kocke. Anis isecite na kriške, a šampinjone na četvrtine.
Kelerabu i šargarepe blanširajte oko 5 minuta. Zagrejte maslac i ostatak povrća pržiti oko 5 minuta. Procedite kelerabu i šargarepe, pa ih dodati u šerpu sa povrćem. Pržite još 2 minuta. Posolite i pobiberite.
Meso operite, posušite i pržite na maslinovom ulju oko 5 minuta sa svake strane, dok ne dobije lepu rumenu boju. Izvadite šnicle, posolite ih i pobiberite. Servirajte meso uz prethodno pripremljeno povrće i ukrasite po ukusu začinskim biljem.
Izvor:novine.ca
Nema komentara:
Objavi komentar