10 minutni obrok - kombinacija koja će vas oduševiti, kotleti sa sirom

Teleći kotleti se mogu pripremati na razne načine ali na ovaj način kad jednom probate, sigurno će vas oduševiti kao što je i mene jer su fantastičnog ukusa i jednostavno neodoljivi.

                               

Potrebno:

- 4 teleća kotleta,ili svinjska

- 15 dkg tvrdog ovčijeg sira,

- 10 dkg svježeg kravljeg sira,

- grančica mažurana,grančica majčine dušice,

- brašno,prezla,

- 2 jaja,

- 8 dkg maslaca,

- so,biber.

Priprema:

 Ovčiji sir naribajte na krupni ribež i pomiješajte sa svježim kravljim sirom.

Začinite nasjeckanim listićima mažurana i majčine dušice, posolite i pobiberite.

Horizontalno zarežite svaki kotlet tako da dobijete džep i lagano istucite batom za meso.

Napunite kotlete smjesom od sira i zatvorite otvor sa 2 čačkalice.

Kotlete utapkajte s obje strane u brašno pa u lagano umućena jaja sa malo bibera i, na kraju, u mrvice.

U velikoj tavi zagrijte maslac i pržite kotlete 7-8 minuta sa svake strane.

Izvadite na papirnatu salvetu da se ocijedi suvišna masnoća, posolite i izvadite čačkalice i poslužite.

Ovaj recept možete koristiti i sa svinjskim kotletima ili pilećim fileima, takođe su preukusni.

Dobar tek!

Izvor:avaz.ba