Ovaj recept morate probati jer je tako ukusan da ćete ga raditi svako malo iznova, a radi se po recepturi slavnog Jamiea Olivera. Sigurna sam da će i vas oduševiti , zaista je jamii...
Potrebno:
- 115 g maslaca
- 100 g šećera u prahu, sol
- 2 žumanjka
- 2 žlice hladnog mlijeka
-200 g glatkog brašna
- 300 ml vrhnja za šlag
- 90 g maslaca
- 400 g čokolade
- 2 žlice šećera
- 100 ml mlijeka
Priprema tarta:
Prosijte brašno i šećer te dodajte hladni maslac, sol i žumanjke.
Rukama sve brzo umijesite i pri kraju dodajte mlijeko. Oblikujte kuglu.
Zamotajte u foliju te stavite u hladnjak na otprilike sat vremena.
Kada se ohladi razvaljajte ga na 5 mm debljine i stavite u kalup za pečenje.
Pecite oko 15 minuta na 180 stupnjeva.
Priprema kreme:
U lonac dodajte vrhnje i šećer te maknite s vatre čim zavrije.
Odmah dodajte čokoladu i maslac te miješajte dok se ne otopi, a pri kraju dodajte hladno mlijeko.
Dodajte kremu u ohlađeno tijesto i staviti sve u hladnjak preko noći.
Prije posluživanja pospite kakao prahom.
Dobar tek!
Izvor:dnevno.hr
Nema komentara:
Objavi komentar