Ove godine sam pravila domaću višnjevaču i nedavno sam naletila na ovaj divni recept za kocke s kafom i višnjevačom i naravno odlučih da probam. Kolač je zaista fantastičan, prepun različitih okusa koji su zajedno tako moćni i sočni, jednostavno mami na zalogaj više!
Potrebno:
- 4 belanca
- 250 gr šećera
- puna kašika kafe
- 2,5 dcl slatke pavlake
- 2 kašike prah šećera
- likerska čašica višnjevače
- 100 gr čokolade za kuvanje
Priprema:
Dobro umutiti čvrst sneg od belanaca i šećera, pa zatim u to dodati kafu.
Sipati u kolačarski špric i na plehu, koji ste prethodno podmazali, napraviti osam kvadrata stranice 8 santimetara.
Sušiti u rerni zagrejanoj na 90 stepeni oko 2 sata.
Nakon toga ostaviti sa strane da se ohladi, a u međuvremenu ulupati šlag sa prah šećerom, te na pari rastopiti čokoladu i dodati višnjevaču.
Na 4 ohlađene kafene kocke - puslice sipati prvo čokoladu, pa šlag, pa čokoladu.
Na kraju sve zajedno preklopiti preostalim puslicama i po želji ukrasiti šlagom.
Nema komentara:
Objavi komentar