Za sve one koji uživaju u finim sočnim kolačima, ovo je pravi recept, jako jednostavan ali izuzetno ukusan i neodoljiv. Fantastičan spoj oraha, grozdjica i čokolade, prosto prste da poližete...
Potrebno:
- 4 jaja
- 250g šećera
- 250g mljevenih oraha
- 80g sjeckanih grozdjica
- 50g čokolade
- 2 ravne kašike brašna
Za fondan:
- 150g šećera
- 150g putera
- pola čaše vode
- 1 vanilin šećer
Priprema:
Umutiti bjelanjke u čvrsti snijeg pa dodati šećer a zatim žumanjce jedno po jedno.
Nakon kraćeg mućenja mikserom dodati ostale sastojke i lagano mješati dok se dobije kompaktna smjesa.
U podmazan pleh za pečenje istresti smjesu i peći na 200C.
Hladan kolač preliti pripremljenim fondanom koji ste pripremili tako da prokuhate šećer sa pola čaše vode a kad postane gusta agda dodate puter i vanilin šećer.Potom skinete sa ringle i mutite mikserom da se masa još zgusne i pobijeli pa time prelijete ispečen hladan kolač.
Na kraju premazati glazurom od 3-4 štangle čokolade i 50g putera.
Ostavite da se malo ohladi i stegne a potom uživajte u ovoj fantastičnoj poslastici.Dobar rek!
Foto:recepti.hr
Nema komentara:
Objavi komentar