Iznenadite svoje najmilije ili iznenadne goste ovom jako ukusnom i zdravom italijanskom salatom sa celerom u kombinaciji sa orasima i gorgonzolom, sigurno ćete uživati u jedinstvenom spoju sastojaka koji se tako finu dopunjuju, zaista jamiii...
Potrebno:
- 2 glavice celera
- 100 g oraha
Za preliv:
- 100 g gorgonzole
- kašičica konjaka
- 4 kašike maslinovog ulja
- kašika vinskog sirćeta
- so, biber.
Operite i očistite celer, pa ga zatim iseckajte na kocke i stavite u činiju za salatu.
Orahe na minut spustite u vrelu vodu, ocedite ih, oljuštite, osušite i isecite krupno (ostavite nekoliko celih komada za ukrašavanje). Tako dobijene orahe pomešajte sa celerom. Poklopite sve zajedno i stavite činiju u frižider.
Viljuškom izgnječite pripremljen sir, zatim ga prelijte konjakom, dobro sve izmešajte pa dodajte u to malo sirćeta i ulja. Mešajte dok ne dobijete ujednačenu masu. Posolite i pobiberite po ukusu.
Pred serviranje celer prelijte sosom, izmešajte i ukrasite orasima i listom celera.
I to je to, prijatno!
Izvor:novine.ca
Nema komentara:
Objavi komentar