Hurme ili datulje su jako zdrave i imaju mnogo nutritivnih vrijednosti a uz to su još preukusne. Na našem tržištu svjedoci smo da imamo velik izbor hurmi i po jako pristupačnoj cijeni za naš budžet, s toga probajte napraviti desert s hurmama kojem se jednostavno nemože odoljeti, kolač čokoladna rapsodija s hurmama.
Potrebno:
- 180 g grubo nasjeckanih hurmi
- 310 ml vode
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 165 g smeđeg šećera
- 60 g putera
- 2 jaja
- 150 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1/2 šoljice nasjeckane tamne čokolade
- 1/4 šoljice nasjeckanih oraha
Glazura:
- 100 g nasjeckane tamne čokolade
- 1/2 šoljice slatkog vrhnja
- 2 kašike smeđeg šećera
Priprema:
Prvo zagrijte rernu na 180 Celzijevih stepeni.
Namastite i pobrašnite kalup za pečenje promjera 18 centimetara.
Kuhajte hurme u vodi, uklonite s vatre kada voda prokuha. Dodajte sodu bikarbonu i dobro izmiješajte. Ostavite da se ohladi i povremeno promiješajte.
Pomiješajte čokoladu, orahe, brašno i prašak za pecivo.
Mikserom istucite puter i šećer. Dodajte jedno po jedno jaje i dobro izmiješajte.
Potom dodajte hurme i ponovno dobro izmiješajte.
Pažljivo umiješajte smjesu s brašnom i čokoladom.
Tijesto ulijte u pripremljen kalup za pečenje i pecite otprilike 40 minuta.
Za glazuru pomiješajte čokoladu, slatko vrhnje i šećer. Kuhajte na laganoj vatri dok se šećer ne otopi.
Glazuru prelijte preko toplog kolača i pospite nasjeckanim orasima.
Prijatno!
Izvor:Azra novine
Nema komentara:
Objavi komentar