Ove ukusne pogačice od borovnice iznenađujuće je jednostavno napraviti - savršena poslastica za popodnevni čaj.Gotove su za samo 25 minuta i pravo uživanje za sve i svakoga, pozovite svoju djecu da se i oni uključe i zabave u pripremi ovih preukusnih pogačica!
Potrebno:
- 250 g samodizajućeg brašna,
- 50 g maslaca, rashlađeno i isječeno na kockice
- 30g smeđeg šećera
100g borovnica, nasjeckana
- 125 ml mlaćenice
- 3 žlice poluobranog mlijeka, plus dodatak za ostakljenje
- džem od bobica, za posluživanje
- itučena šlag krema, za posluživanje
Priprema:
Zagrijte pećnicu na plin 6, 200 ° C, ventilator 180 ° C. Prosijte brašno i prstohvat soli u veliku posudu za miješanje. Dodajte maslac i trljajte prstima dok smjesa ne bude slična mrvicama.
Dodajte šećer i borovnice, dobro promiješajte, a zatim u sredini napravite jamicu.
U vrču pomiješajte mlaćenicu i 3 žlice mlijeka. Ulijte tri četvrtine tekućine u jamicu i miješajte nožem za maslac ili lopaticom dok se smjesa ne sjedini u mekano, ali suho tijesto (ne brinite ako izgleda malo neuredno). Ako se smjesa osjeća previše presuhom, postupno dodajte preostalu tekućinu.
Na blago pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto na 3 cm debljine. Koristeći rezač od 5 cm (2 inča) s okruglim ili udubljenim rubom, izradite 12 komadića, pazeći da ga ne uvijete, jer se pogačice ne dižu ravnomjerno.
Stavite krugove na podmazani lim za pečenje i premažite s malo mlijeka. Pecite 10-12 minuta, ili dok ne naraste i ne porumeni.
Izvadite kiflice iz pećnice i prebacite na rešetku da se malo ohlade. Da biste poslužili, narežite pecivo na pola i prelijte s malo džema i vrhnja, ako želite.
I to je to, dobar tek i uživajte u ovim slatkim zalogajčićima!
Izvor:tesco.com
Nema komentara:
Objavi komentar