Ovaj zdravi obrok za pureći čili izrađen je od mješavine mljevenog purećeg mesa i crnog graha, kao i kukuruza. To je savršen obrok za svaku priliku pa čak i kao lagana večera a gotov je za samo 30 minuta!
Potrebno:
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 usitnjeni luk srednje žute boje
- 2 žlice mljevenog češnjaka
- 1 kg mljevene puretine
- 1 žličica morske soli
- 1/2 žličice papra
- 1 1/2 šalice pilećeg ili povrtnog temeljca
- 400g konzervirane rajčice narezane na kockice ili zdrobljene kocke
- 400g konzerviranog crvenog graha, ocijeđenog i ispranog
- 1 konzervirani crni grah u konzervi, ocijeđen i ispran
- 1 1/2 šalice smrznutog kukuruza šećerca
- 2 1/2 žličice čilija u prahu
- 2 žličice paprike
- 1 žličica mljevenog kima
- ½ žličica suhog origana
- 1/4 -1/2 žličice kajenskog papra
Preljevi po izboru: avokado kiselo vrhnje (ili jogurt), usitnjeni sir, korijander.
Priprema:
Zagrijte ulje u velikom loncu ili dubokoj tavi na srednje jakoj vatri. Kad je ulje vruće, dodajte luk i češnjak u lonac i kuhajte, često miješajući dok smjesa ne postane mirisna, a luk malo proziran. Dodajte puretinu, sol i papar u lonac i kuhajte, lomite meso lopaticom dok ne postane ravnomjerno smeđe i kuhano.
Dodajte pileći ili povrtni temeljac u lonac. Umiješajte rajčice, grah, crni grah, kukuruz, čili u prahu, papriku, kim, origano i kajenski papar. Pustite čili da zavrije, smanjite vatru na najnižu, poklopite i pustite da krčka 20 minuta.
Pureći čili poslužite toplo s dodatcima po izboru. Neke ideje uključuju avokado, kiselo vrhnje, usitnjeni sir, korijander ili ono što vi volite.
I to je to, jelo je spremno i uživajte u ovom slasnom obroku, dobar tek!
Izvor:eatingbirdfood.com
Nema komentara:
Objavi komentar