15 minutni bogato ukusan troslojni desert Nanaimo koji se ne peče

 Danas pripremite ludo bogat i ukusan desert koji je dobio ime po gradu (Nanaimo) u Britanskoj Kolumbiji, Kanada.Za ovaj savršeni desert trebat će vam samo 15 minuta i što je najbitnije NE PEČE SE!

Potrebno:

Sloj kore:

1/2 šalice omekšalog maslaca

5 žlica kakaa u prahu

1/2 šalice šećera

1 žličica vanilije

1 jaje, lagano umućeno

1 1/2 šalice graham krekera

1/2 šalice oraha

1 šalica kokosovih pahuljica

Srednji sloj

1/2 šalice omekšalog maslaca

2 žlice kreme u prahu od vanilije

3 žlice masnog vrhnja

2 šalice šećera u prahu

Gornji sloj:

150g čokoladnih kvadrata

3 žlice maslaca

2 žlice masnog vrhnja

Priprema:

Za koru:

Četvrtastu posudu veličine 20 sa 20cm, obložite papirom za pečenje, ostavite sa strane.

Pripremite dvostruki kotao tako da u loncu srednje veličine zakuhate oko 2 cm vode. Pomiješajte 1/2 šalice maslaca, 5 žlica kakaa u prahu, 1/2 šalice šećera i 1 žličicu vanilije u metalnoj ili staklenoj zdjeli otpornoj na toplinu. Stavite zdjelu na lonac s kipućom vodom, pazite da voda ne dodiruje zdjelu, a zatim umutite čokoladnu smjesu dok ne postane glatka i rastopljena.

Dodajte jaje i umutite dok se ne sjedini. Kuhajte 2-3 minute, dok se čokoladna smjesa ne zgusne do teksture ljutog umaka.

Maknite s vatre i dodajte mrvice graham krekera, kokosove pahuljice i nasjeckane orahe. Miješajte dok se ne sjedini, pa ravnomjerno utisnite u pripremljenu posudu . Ohladite u hladnjaku dok pripremate srednji sloj.

Za srednji sloj:

Dodajte 1/2 šalice maslaca, vrhnja i kreme u prahu u zdjelu miksera za postolje, opremljenu nastavkom za pjenjaču, i mutite dok ne postane svijetlo i pahuljasto. (prvo će se zgrušati i biti svijetlo žute boje, samo nastavite miješati dok ne dobije pahuljastu i svjetliju boju.

Dodajte šećer u prahu, u koracima od 1 šalice, miješajući između, dok ne postane svijetlo i pahuljasto.

Namazati po vrhu sloja kore. Stavite u hladnjak da se ohladi dok pripremate gornji sloj.

Za gornji sloj:

Ponovo pripremite dvostruki kotao i stavite čokoladne kvadrate, maslac i vrhnje u zdjelu otpornu na toplinu (upravo sam oprao zdjelu koju sam koristio za sloj kore i ponovo sam je upotrijebio). Umutiti dok se ne otopi i postane glatko. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi na pultu 10-15 minuta.

Izlijte na šipke i zagladite. Ohladite u hladnjaku barem 15-20 minuta da se čokolada stegne.

Izvadite šipke iz posude i narežite na male kvadrate. Čuvati u hladnjaku.

I to je to, uživajte u ovim slasnim zalogajima, dobar tek!

Izvor:iwashyoudry.com