Ukusni čokoladno-voćni barovi , desert koji ćete voliti

 Ako ovaj kolač još uvijek niste probali, obavezno to uradite jer je zaista fantastičan, Gooey kolačići od kave i malina sadrže malo svega što volim u desertu: maline, bijela čokolada i ukusan preljev od mrvice kave i šećera.

Zvuči primamljivo zar ne, a ovi kolačići  idu brzo, pa biste mogli htjeti napraviti dvostruku seriju.

Potrebno:

Kora:

1 smjesa za kolače

1 jaje

1/2 šalice otopljenog maslaca

Punjenje:

1 šalica malina

1/2 šalice kondenziranog mlijeka

1 šalica komadića ili mrvica bijele čokolade

Preljev:

1/2 šalice smeđeg šećera

1/4 šalice brašna

1/4 šalice maslaca, hladnog (narezanog na male komadiće)

1 žličica cimeta

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva C. Posudu za pečenje 20 puta 20cm obložite folijom i poprskajte sprejem za kuhanje koji se ne lijepi.

Kora:

U velikoj zdjeli pomiješajte smjesu za kolače, jaje i otopljeni maslac čvrstom drvenom žlicom dok ne postane mekano tijesto. Polovicu tijesta upotrijebite za koru, pa je utisnite na dno tepsije.

Punjenje:

Maline i komadiće bijele čokolade ravnomjerno rasporedite po kori. Prelijte zaslađenim kondenziranim mlijekom.

Preostalom polovicom kore prekrijte nadjev od malina, koliko god možete. (odvojite tijesto na male oblike diska i položite na maline)

Preljev:

U zdjeli pomiješajte sastojke za preljev. Rukama zgnječite preljev dok ne postane mrvičasta, gruba smjesa. Pospite po vrhu rešetki za kolače.

Pecite 40-45 minuta ili dok središte ne postane lagano. Pustite da se potpuno ohladi prije nego što izvadite rešetke za tortu iz kalupa. Izrežite na kvadrate. Šipke bi ipak trebale imati gnjecavu teksturu.

I to je to, uživajte u vašim preukusnim voćno čokoladnim kolačićima koji se tope u ustima, dobar tek!

Izvor:iwashyoudry.com