Ako ste alergični na jaja ili vam se desilo kao meni da bi nešto slatko ali ponestalo jaja u frižideru a ne da mi se do trgovine po vrućini, coolinarika ima fantastičan recept za prhku štrudlu koju ćete napraviti jednostavno i lako sa nadjevom po želji!
Potrebno:
- 1 šalica maslaca ili margarina (ili 2/3 šalice masti)
- 1/2 do 1 šalice šećera
- 1 vanilin šećer
- 1/2 šalice mlijeka ili vode
- 3 šalice brašna
- malo soli
- 2 žličice prašaka za pecivo
- ribana korica limuna
Priprema:
U zdjelu stavite maslac ili margarin (u mom slučaju mast) šećer, vanilin šećer i mlijeko, dodajte ribanu koricu limuna, prstohvat soli, brašno i prašak za pecivo. Izmiješajte najprije kuhačom a onda rukom umijesite tijesto, istresite ga na radnu površinu pa još malo domijenite.
Oblikujte tijesto po želji. Ako ćete praviti pitu podijelite ga na dva jednaka dijela, rukama oblikujte u valjak ili kuglu - ovisno o obliku kalupa -lagano pobrašnite pa razvaljajte na oblik i veličinu kalupa u kojem ćete peći pitu. Da vam bude lakše tijesto možete razvaliti odmah na papiru za pečenje pa zajedno s papirom premjestiti u kalup.
Nadjenite po želji jabukama, sirom, višnjama, makom, rogačem, orasima, pekmezom pa zarolajte u strudlu, takođe isti postupak uradite i sa drugim tijestom te ga lagano kliznite sa papira u tepsiju.
Ili postoji i na drugačiji način/ postupak tako da drugi dio tijesta naribajte na trenicu i ravnomjerno rasporedite po filu (za ovo tijesto mora biti u zamrzivaču dok priprema prvu polovicu i fil da bi se lakše ribalo) ili razvaljajte na papiru za pečenje kao i prvi dio, prenesite na fil papir maknite. Malo nabockajte vilicom.
Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 30 do 35 minuta ili dok fino ne porumenite. Vruću pitu pospite šećerom u prahu i pustite da se ohladi do kraja.
Uživajte u vašem slatkom zalogaju, dobar tek!
Nema komentara:
Objavi komentar