Za današnji ručak probajte ovako pripremljenu savršenu piletinu, slasno i pikantno a tako jednostavno

 Za današnji ručak probajte i ovako pripremljenu jednostavnu piletinu , mariniranu  u domaćem, slatkom (i daškom pikantnog) umaka, a zatim je ispečena do savršenstva!Zaista ukusno i slasno, ma savršeno!

Potrebno:

- 900g pileća prsa bez kože i kostiju

- 1 šalica soja umaka

- 2/3 šalice 100% soka od ananasa

- 4 žličice rižinog octa

- 1 žličica sezamovog ulja

- 1/2 žličice mljevenog đumbira

- 1/2 žličice češnjaka u prahu

- 1 žlica ljutog umaka , po izboru

- 1 žličica kukuruznog škroba

Za povrće prženo uz miješanje:

- 1 žlica maslinovog ulja

- 1 žličica sezamovog ulja

- 2 šalice cvjetova brokule

- 1 crvena paprika, izrezana na komade od 2,5 cm

- 1 ljubičasti luk, izrezan na komade od 2,5cm

- 1 žličica mljevenog češnjaka

- sjemenke sezama za ukrašavanje

Priprema:

Piletinu istucite u jednaku debljinu i stavite u vrećicu sa zatvaračem.

U zdjeli pomiješajte soja umak, sok od ananasa, rižin ocat, 1 žličicu sezamovog ulja, mljeveni đumbir, češnjak u prahu i Sriracha (ako koristite). 1/2 šalice umaka odložite u malu posudu i odložite za kasniju upotrebu. Preostali umak ulijte u vrećicu s piletinom i stavite u hladnjak na najmanje 2 sata, do 24 sata.

Zagrijte roštilj do srednje veličine i izvadite piletinu iz marinade (odbacite marinadu). Pecite piletinu na žaru 3 do 4 minute sa svake strane, dok piletina iznutra ne dosegne 160 stupnjeva. Izvaditi iz roštilja na tanjur i labavo prekriti folijom.

Rezervirani umak stavite u mali lonac i lagano prokuhajte. U maloj zdjeli pomiješajte 1 žlicu vode s 1 žličicom kukuruznog škroba, a zatim ulijte u lonac. Promiješajte i pustite da se krčka dok se umak ne zgusne. Zgusnuti umak premažite kuhanom piletinom i pospite susamom za ukrašavanje.

Za povrće uz miješanje:

Zagrijte veliki wok na umjerenoj vatri i dodajte maslinovo i sezamovo ulje. Kad se zagrije, ulijte brokulu i miješajte oko 1 minutu. U wok dodajte papriku, luk i češnjak, povremeno miješajući oko 2 do 3 minute. Kad povrće hrskavo i omekšalo, sklonite ga s vatre.

I to je to, piletinu poslužite uz podlogu od bijele riže zajedno s povrćem, uživajte!

Izvor:iwashyoudry.com