Pravo je vrijeme za pripremu salate koja će nas uveseljavati u zimskim danima i donositi dašak ljeta. Ovo je fantastičan recept za pripremu salate sa crvenim paprikama na malo drugačiji način od onih standardnih i sigurna sam da će vam se dopasti!
Potrebno:
- 4 kg mesnate crvene paprike
- 4 ljute paprike
16 čena belog luka
- so po želji
- vinsko sirće 250 ml
- šećer 100 g
- zrno slačice 2 kašike
- biber u zrnu kašičica
Priprema:
Papriku očistite od semenki i isecite na tanke trake. Papričice operite, prepolovite, očistite od semenki, pa isecite na trake. Luk oljuštite i prepolovite.
Paprike blanširajte u posoljenoj vodi 4 minute, izvadite i ocedite. Pomešajte obe vrste paprike.
U 250 ml vode skupite sirće, šećer, luk, zrna slačice, biber i 2 kašičice soli, dodajte papriku, pa ostavite 8 sati da stoje.
Povrće sipajte u tegle, a tečnost još malo kuvajte i prelite paprike. Ohladite i zatvorite tegle.
Sigurno je da će biti vaša omiljena salata jer je zaista preukusna!
Izvor:stil.kurir.rs
Nema komentara:
Objavi komentar