Evo nešto novo i jakoo ukusno za današnji ručak, 20-minutna govedina s češnjakom i brokulom topi se u vašim ustima, nježna tekstura savršenstva uz govedinu s brokulom, mrkvom i rezancima. Umak dodaje tako nevjerojatan okus ovom nevjerojatno jednostavnom obroku!
Potrebno:
- 220g rezanaca ili rezanaca špageta
- 3 šalice cvjetića brokule
- 1 žlica maslinovog ulja
- 220g juneći odrezak narezan na trakice
- 3 češnja češnjaka mljevena
- 1 srednje narezana mrkva
- ¼ šalice smeđeg šećera
- ¼ šalice sojinog umaka sa smanjenim udjelom natrija
- 2 žlice hoisen umaka/tamnocrveni umak
- 2 žličice sezamovog ulja
- ¼ žličice mljevenog đumbira
- ¼ žličice mljevenih pahuljica crvene paprike
- ¼ žličice papra
Priprema:
U velikom loncu s kipućom vodom kuhajte rezance prema uputama na pakiranju. Zadnjih 5 minuta kuhanja dodajte brokulu i pustite da se kuha dok ne omekša. Ocijedite rezance i brokulu.
Narežite odrezak na trake od 6mm. Dok se tjestenina kuha, dodajte maslinovo ulje u tavu srednje veličine. Odrezak kuhajte dok ne bude više ružičast.
Dodajte češnjak i mrkvu i kuhajte još minutu. U maloj posudi umutite smeđi šećer, soja umak, hoisin umak, sezamovo ulje, đumbir, crvenu papriku i papar.
Dodajte špagete u tavu i prelijte umak na vrh i miješajte dok se ne sjedine.Poslužite toplo uz omiljenu salatu.
I to je to, dobar tek!
Izvor:therecipecritic.com
Nema komentara:
Objavi komentar