Ako nemate ideju šta spremati za današnji ručak evo jedan super jednostavan recept za kremastu govedinu i tjesenine u obliku školjke a priprema se za oko 20 minuta i savršen je za one užurbane radne dane i noći!
Potrebno:
3 šalice srednje tjestenine u obliku školjke, nekuhane
450g mljevene govedine
1 srednja crvena paprika, narezana na kockice
½ velikog luka, nasjeckanog na kockice
1 žličica češnjaka, mljevenog
1 žlica talijanskog začina
1 žličica soli
½ žličice crnog papra
3 žlice maslaca s maslinovim uljem i morskom soli
¼ šalice višenamjenskog brašna
2 šalice goveđe juhe
½ šalice kiselog vrhnja
1 šalica blagog cheddar sira
2 žlice peršina, nasjeckanog
Priprema:
Zakuhajte veliki lonac slane vode i kuhajte školjka tjesteninu prema uputama na pakiranju, dok ne omekšaju. Ocijedite i ostavite sa strane.
U međuvremenu, u velikoj tavi na srednje jakoj vatri, propržite smeđu mljevenu junetinu, crvenu papriku i luk dok se govedina ne skuha i izmrvite. Ocijedite masnoću i vratite posudu na vatru.
Dodajte češnjak, talijanski začin, sol i papar i miješajte dok ne zamiriše. Umiješajte maslac s maslinovim uljem i morskom soli dok se ne otopi, zatim umiješajte brašno i kuhajte oko 1 minutu, dok se brašno ne upije.
Postupno umiješajte goveđu juhu, dok se smjesa malo ne zgusne. Umiješajte kiselo vrhnje i blagi cheddar sir dok se ne sjedine, a zatim umiješajte školjka tjesteninu. Ukrasite peršinom.
I to je to, uživajte u ovom finom kremastom ručku, dobar tek!
Izvor:iwashyoudry.com
Nema komentara:
Objavi komentar