Još uvijek nemate ideju šta pripremiti za ručak ili kasnu večeru, jednostavno vam se neda nakon napornog dana da se bakćete u kuhinji i imate gomilu suđa! Probajte ovo fantastično jelo i to sve iz jednog lonca ,jer kuhanje u jednom loncu smanjuje bacanje hrane, štedi energiju i znači manje pranja.
Potrebno:
1 žlica ulja
1 glavica luka, nasjeckana
2 žlice srednjeg curry praha
komad đumbira veličine palca, oguljen i sitno narendan
3 češnja češnjaka, zgnječena
2 x 400g limenke nasjeckane rajčice
400 g limenke slanutka
4 fileta bakalara (oko 125-150g svaki)
korica 1 limuna, pa izrezana na kockice
šaka korijandera, grubo nasjeckanog
Priprema:
Zagrijte ulje u velikoj tavi s poklopcem. Luk kuhajte na jakoj vatri nekoliko minuta, a zatim umiješajte curry u prahu, đumbir i češnjak. Kuhajte još 1-2 minute dok ne zamiriše, a zatim umiješajte rajčice, slanutak i malo začina.
Kuhajte 8-10 minuta dok se malo ne zgusne, a zatim stavite bakalar. Poklopite i kuhajte još 5-10 min dok riba ne bude kuhana. Pospite preko limunove korice i korijandera, a zatim poslužite s kriškama limuna da se stisnu.
Jednostavan lonac sredinom tjedna s fileom bakalara, slanutkom, đumbirom i začinima koji se lako priprema - zdrav je, niskokaloričan i pun željeza.
Uživajte; dobar tek!
Izvor:Good Food Magazine
Nema komentara:
Objavi komentar