Želite laganu večeru a uz to da se jako brzo pripremi i ne oduzima vam previše vremena nakon napornog radnog dana, evo jedan fantastčan recept! Uživajte u ovoj pečenoj tjestenini od sira i piletine za vrhunsku obiteljsku večeru radnim danom. Poslužite ravno iz pećnice uz začinjenu zelenu salatu.
Potrebno:
4 žlice maslinovog ulja
1 glavica luka, sitno nasjeckana
2 češnja češnjaka, zgnječena
¼ žličice čili pahuljica
2 x 400g limenke nasjeckane rajčice
1 žličica šećera
6 žlica mascarponea
4 pileća prsa bez kože, narezana na trakice
300 g penne
70 g zrelog cheddara, naribanog
50 g naribane mozzarelle
½ male vezice peršina, sitno nasjeckanog
Priprema:
Zagrijte 2 žlice ulja u tavi na srednje jakoj vatri i lagano pržite luk 10-12 minuta. Dodajte češnjak i pahuljice čilija i kuhajte 1 min. Dodajte rajčice i šećer i začinite po ukusu. Pirjajte nepoklopljeno 20 minuta ili dok se ne zgusne, a zatim promiješajte kroz mascarpone.
Zagrijte 1 žlicu ulja u neljepljivoj tavi. Začinite piletinu i pržite 5-7 minuta ili dok se piletina ne skuha.
Zagrijte pećnicu na 220C/200C ventilator/plin 7. Pripremite pene tjesteninu prema uputama na pakiranju. Ocijedite i prelijte preostalim uljem. Istresite tjesteninu u vatrostalnu posudu srednje veličine .
Umiješajte piletinu i prelijte umakom. Na vrh stavite cheddar, mozzarellu i peršin. Pecite 20 minuta ili dok ne porumene i ne napuče se.
I to je to, vaša lagana a tako ukusno kremasta večera je spremna,dobar tek.
Izvor:bbcgoodfood.com
Nema komentara:
Objavi komentar