Ako nemate ideju šta za današnji ručak ili ranu večeru, evo jedan jakoo ukusan recept za koji vam neće trebati previše vremena!
Koristite ostatke šunke i krumpira u ovom jednostavnom receptu za pečenje tjestenine. Sočna šunka, mekani krumpir i hrskavi kelj premazani su cheddar umakom i preliveni sirastim krušnim mrvicama i svježim rajčicama. Ovo jelo će vam uljepšati večere u tjednu.
Potrebno:
100 g narezanog kelja, bez debele peteljke
300 g penne paste
20 g parmezana, naribanog
40 g svježih bijelih krušnih mrvica
250 g ostataka šunke, uklonjene masnoće, natrgane na komadiće veličine zalogaja
160 g ostatka pečenog krumpira, nasjeckanog na komadiće veličine zalogaja
100 g cherry rajčica, prepolovljenih
zelena salata, za posluživanje (po želji)
Za umak od sira
40 g maslaca
40 g glatkog brašna
600 ml mlijeka
120 g nemasnog Cheddara, naribanog
2 žličice dijonskog senfa
Priprema:
Prvo napravite umak od sira:
Rastopite maslac u tavi, pospite brašnom i pomiješajte drvenom kuhačom. Kuhajte 1 min miješajući. Postupno dodajte mlijeko, neprestano miješajući, dok ne postane glatko. Dovedite do mjehurića i kuhajte 2-3 minute dok ne bude dovoljno gusto da prekrije stražnju stranu žlice. Maknite s vatre, dodajte sir i senf, začinite i dobro promiješajte.
U međuvremenu kuhajte tjesteninu 9 minuta u velikoj tavi s kipućom vodom, dodajući kelj zadnje 2-3 minute. Dobro ocijedite i vratite u tepsiju. Pomiješajte parmezan s krušnim mrvicama; Staviti na stranu. Zagrijte pećnicu na plin 6, 200°C, ventilator 180°C.
U tjesteninu dodajte umak od sira zajedno sa nasjeckanom šunkom i krumpirom. Promiješajte da se sve dobro prekrije, a zatim žlicom izlijte u posudu za pećnicu od 2 litre. Na vrh stavite sirnate krušne mrvice i nanesite na rajčice (prerezanom stranom prema gore).
Pecite 20-25 minuta dok ne bude vruće s hrskavim preljevom. Izvadite iz pećnice i ostavite da odstoji par minuta, a zatim poslužite sa zelenom salatom po želji.
I to je to, uživajte u ovom savršenstvu okusa, dobar tek!
Izvor:tesco.com
Nema komentara:
Objavi komentar