Kada krenu visoke temperature, vreli ljetni dani, svi tražimo jela koja ćemo brzinski spremiti i koja će nas osvježiti.Ovaj recept je upravo takav, priprema se za tren a fantastičan spoj povrća i kobasica u laganom saftu i riži.
Potrebno:
- 1 glavica crnog luka
- 1 pakovanje mešavina povrća za đuveč ili sataraš a isto tako može i svježe povrće
- 350g pakovanje kobasice u vakuumu
- ravna kašika suvog začina
- 300 soka od paradajza
- 2 šolje riže
- biber, peršunov list
- 50 ulja
Priprema:
Iseckati crni luk,malo propržiti na ulju, dodati suvi začin i malo vode, pa staviti da se dinsta.
Kada voda ispari, smanjiti vatru pa propržiti luk nekoliko minuta.
Dodati zatim povrće koje ste odabrali i naliti vode da ogrezne, ukoliko je svježe povrće tad ga pustite da se nekoliko minuta dinsta zajedno s lukom pa tek onda dodajte vode.
Dok povrće provri iseckati kobasicu i oprati pirinač.
Kada povrće provri dodati i kobasicu i kuhati nekih 15 minuta.
Zatim dodajemo pirinač i nalivamo paradajz sok. Ako je manje soka dodajte još jednu šolju vode.
Smanjite vatru na srednje i ostavite da provri.
Kada provri miješate, vidite odnos vode i pirinča. Vode treba da je 3 puta više.
Na umjerenoj vatri kuhajte dok višak vode ne ispari do željene gustoće.
Posolite, pobiberite i dodajte popis peršunov.
Još malo promiješajte i kada je pirinač mekan jelo je gotovo jer je povrće, kao i kobasica već pola skuvano.
I zo je to,vaš savršen ručak već je spreman,dobar tek!
Izvor:domacirecepti.net
Nema komentara:
Objavi komentar