Ovo je recept za jako izdašan i ukusan kolač koji vas neće puno koštati, većinu potrebnih sastojaka vjerovatno već imate u svojoj kuhinji, s toga krenimo s pripremom ove posastice koja oduševljava!
Potrebno:
6 jaja
250g šećera
6 kašika vruće vode
250g brašna
1 prašak za pecivo
3 kašike kakaoa
Potrebno za fil:
2 pudinga od vanilije
6 kašika brašna po mogućnosti oštrog
200g šećera
2 vanilin šećera
1 litar mlijeka
1 puter ili margarin
Priprema:
Jaja i šećer pjenasto umutiti te dodati vruću vodu, zatim brašno pomiješano sa praškom za pecivo i kakaom.
Smjesu lagano izmješati i 15 - 17 minuta peći u četvrtastom plehu na temperaturi od 220 stepeni C.
Pečeno presjeći na dva dijela i ostaviti da se ohladi.
Fil pripremite tako da puding, brašno i šećer izmješate sa 1,5dcl mlijeka odvojenih od litre mlijeka.
Ostatak mlijeka od 1 litra staviti da prokuha a potom uliti pripremljenu masu.
Kuhati 4-5 minuta dok se ne zgusne uz stalno miješanje.
U hladan fil dodati umučen puter pa sve dobro sjediniti.
Polovinu kore premazati polovinom fila, zatim preko fila poredati po dužini dio piškota od jedne kutije umočenih u 3dcl mlake kuhane crne kafe.
Preko piškota istresti drugu polovinu fila a preko njega staviti drugu koru.
Kolač odozgo preliti glazurom od 100g čokolade i 4 kašike ulja otopljeno na pari ili jednostavno izrendanom čokoladom ili čokoladom u prahu.
I to je to, dobar tek!
Foto:zena.hr
Nema komentara:
Objavi komentar