Riža ima veliku energetsku vrijednost i pozitivno djeluje na crijevnu floru dok šampinjoni su jako bogati proteinima a imaju nisku kaloričnu vrijednost pa je ova kombinacija idealna za one koji su na dijeti ili režimu zdrave ishrane .
POTREBNO :
- 100 gr. šampinjona ili nekih drugih gljiva
- 1 šoljica riže
- 1 mrkva
- 1 glavica luka ,dva do tri česma bijelog luka
- 1 tikvica
- 2 kašike maslinovog ulja ili puter
- so,biber i nasjeckani peršun
- temeljac od piletine ili kokošije kocke
PRIPREMA :
Temeljac od piletine pripremiti tako što ćemo komade piletine iskuhati pa piletinu odstraniti i propržiti kao prilog , ili napraviti temeljac od pileće kocke .
Na maslinovom ulju ispžiti luk pa dodati izrendanu tikvicu i mrkvu ( ako neko više voli u komadićima može i tako ), kad tikvice puste vodu treba dodati nasjeckane gljive pa dinstati sve zajedno dok voda ne ispari .Zatim dodati rižu malo dinstati oko ( pola minute ) pa dodati pripremljeni temeljac , dodati začine i kuhati sve dok riža ne bude skuhana .Na kraju dodati kašičicu putera i sve izmiješati a na rižu posuti peršun ili ukrasiti sa listovima peršuna .
Nema komentara:
Objavi komentar