Poriluk ili drugačije poznat kao prasa uz crveni i bijeli luk ( češnjak ) djeluje kao prirodni antibiotik , snižava krvni pritisak i holesterol , pozitivno djeluje u detoksikaciji organizma i igra veliku ulogu u prevenciji od malignih oboljenja zbog svog bogatog sastava .
Potrebno .
- 300 gr. poriluka
- 3 krompira
- 1 glavica crvenog luka
- 1 mrkva
- 2 bijelog luka , so , vegeta , peršun i biber , masnoća ( ulje ili puter )
- 300 gr. pilećih prsa ili nekog drugog mesa po želji
Priprema :
U dubljoj posudi na masnoći propržiti luk ( bijeli i crveni ) dodati meso isječeno na komadiće .Kada je luk omekšao i meso se malo prodinstalo dodati isjeckanu mrkvu i poriluk isjeckan na kolutove i krompir isječen na kockice malo veće dodati začine pa sve dinstati nekoliko minuta . Zatim dodati 7 dcl. vode pa sve zajedno kuhati u napola poklopljenoj posudi .Kada je krompir skuhan to je znak da je varivo gotovo .
Prilikom serviranja može se dodati po jedna kašika milerama po želji i prije samog kraja kuhanja dodati peršun sitno isjeckan ili u većim komadićima kako ko voli . Prijatno !
Nema komentara:
Objavi komentar