Jeftini kolač sa pekmezom

Njegov miris ispunit će vašu kuhinju ,tako mekan i mirisan ,odlična poslastica .

Potrebno 

- 1 jaje ,
- 150 ml tekućeg jogurta
- 50 ml slatkog vrhnja
- 100 g glatkog brašna (koristim crno)
- 1 žlica škrobnog brašna (GUSTINA )
- 1 vanilin šećer
- 1/2 praška za pecivo
- 5-6 kašika šećera
- 1 velika kašika maslaca
- 5-6 kašika domaćeg pekmeza

Priprema :

Jaje istući sa šećerom i van. šećerom, dodati maslac, jogurt i slatko vrhnje, umiješati brašno s praškom za pecivo, dodati aromu.
Sve dobro izmiksati.
Izliti pola smjese u manji, duguljsti (30×10 cm) nauljeni pleh i peci 10 minuta na 180°C.
Potom izvaditi pleh iz pećnice i manjom žlicom stavljati pekmez (ne namazati, nego rasporediti po biskvitu sa razmacima).
Preliti ostakom smjese i peći jos 20 minuta.
Još topao kolač posuti šećerom u prahu i ukrasiti po želji.
Po želji mogu se dodati mljeveni orasi, voće, čokolada  i sve što vaša mašta poželi . Prijatno !