Mesne okruglice

Male mesne okruglice idealne kao prilog uz pire,rižoto ili makarone.

Potrebno:

- 

- 300 g mljevenog mesa (svinjetina i junetina)

- 1 mala kašičica soli

- 1 mala kašičica mljevene slatke paprike

- ½ male kašičice papra

- 2 kašičice mljevenih lanenih sjemenki

- 1 jaje

- malo krušnih mrvica

- krompir

- blitva

Priprema

U mljeveno meso dobro umiješajte sol, mljevenu slatku papriku, papar, lanene sjemenke i umućeno jaje. Možete dodati malo krušnih mrvica kako bi smjesa bila čvršća i kako se okruglice ne bi raspale prilikom pečenja. Na ruke stavite malo ulja i oblikujte mesne okruglice promjera oko 3 cm. Pecite ih na tavi i pritom ju par puta protresite, kako bi se okruglice ravnomjerno ispekle sa svake strane. Za to vrijeme skuhate krumpir i blitvu za prilog, po želji.

 Ako  više volite umak varijante, na kraju pečenja dodajte pasiranu rajčicu, malo brašna i vode, pa ćete dobiti ukusan umak koji će poprimiti okus pečenih okruglica. Kratko propirjajte i poslužite toplo.