Veoma zdrav i ukusan kolač a djeca ga obožavati.
Potrebno :
- 100 ml ulja
- 180 ml otopljenog maslaca
- 400 g šećera
- 80 g kokosa
- 80 g mljevenih oraha
- 120 g mljevenih badema
- 2 žličice sode bikarbone (ili praška za pecivo)
- 80 g grožđica
- 1 žlica cimeta
- 1 žlica đumbira
- 180 ml otopljenog maslaca
- 400 g šećera
- 80 g kokosa
- 80 g mljevenih oraha
- 120 g mljevenih badema
- 2 žličice sode bikarbone (ili praška za pecivo)
- 80 g grožđica
- 1 žlica cimeta
- 1 žlica đumbira
Preliv za kolač:
- 250 g mascarponea
- 1 limun
- 150 g šećera u prahu
- 1 limun
- 150 g šećera u prahu
Postupak :
Jaja miksati s uljem i maslacem dok se smjesa ne utrostruči – oko 10-ak minuta. U drugoj zdjeli izmiješajte suhe sastojke. Kada ste izmiksali jaja, ubacite ih u suhu smjesu. Zatim izribajte mrkvu – na onoj strani koja je suprotna od najvećeg ribeža. Izribanu mrkvu ubacite u smjesu i sve zajedno izmješajte kuhačom da se poveže.
Jaja miksati s uljem i maslacem dok se smjesa ne utrostruči – oko 10-ak minuta. U drugoj zdjeli izmiješajte suhe sastojke. Kada ste izmiksali jaja, ubacite ih u suhu smjesu. Zatim izribajte mrkvu – na onoj strani koja je suprotna od najvećeg ribeža. Izribanu mrkvu ubacite u smjesu i sve zajedno izmješajte kuhačom da se poveže.
Kolač se peče na 160 stupnjeva sat vremena. Kad je gotovo, izvaditi i ohladiti. Za to vrijeme napraviti preliv za kolač. Miksati mascarpone s ocijeđenim limunom i šećerom u prahu dok ne postane kremasto. Premazati preko kolača.
Nema komentara:
Objavi komentar