Brownies

Ukusni tamni kolači,ostavljaju bez daha.

Potrebno :

- 250 gr. šećera
- vanilin šećer

- 40 g kakao praha
- 125 g maslaca
- 2 jaja
- 50 g brašna
- žličica praska za pecivo
- 70 g oraha

Priprema:

 Zagrijte pećnicu na 180°C. Lim obložite masnim papirom za kolače ili premažite maslacem.
 Zagrijte maslac na niskoj temperaturi i dobro umiješajte kakao. Ostavite da se malo ohladi.
Istucite jaja sa šećerom i dodajte kakao s maslacem. U tu smjesu prosijte brašno u koje je prethodno umiješan prašak za pecivo, te dobro izmiješajte kako bi se svi sastojci spojili. Ulijte u lim te na površinu pospite ili utisnite orahe.

Pecite oko 40 – 45 minuta. Smjesa ne smije biti potpuno pečena poput običnog kolača jer brownies mora biti malo ‚žilav’ za žvakanje. Osim toga, stvrdnut će se hlađenjem. Kad se brownies dobro ohlade, narežite na veće komade.