Proljeće i blagodati povrća koje nismo tokom zime konzumirali možemo naći na svakoj tržnici i pripremati ukusna jela a ujedno organizam dopuniti sa potrebnim vitaminima i mineralima . Sve to u ove dvije jednostavne namirnice ,svaka na svoj način pomaže kao hrana i lijek .
Punjene paprike sa krompirom
Potrebno :
- 4 paprike
- 5 krompira
- 1 glavica luka
- 2 česma bijelog luka
- so , vegeta , biber ,malo bosioka
Priprema :
Paprike oprati ,očistiti od sjemenki i patljice , potom oguliti krompir pa narendati ( ko voli može i skuhati krompir pa izgnječiti ) pa dodati izrendanu glavicu luka i česma bijelog luka ,začine i dodati masnoće ( ulje maslinovo ili biljno a može i puter ) . Sve dobro izmiješati pa tom smjesom puniti paprike i ređati u vatrostalnu posudu prethodno premazanu masnoćom .Odozgo malo posuti masnoćom i staviti da se peče u zagrijanoj rerni na 220 stepeni C . Kada paprike i krompir dobiju zlatastu boju izvaditi iz rerne pa preliti bešamel umakom ( ako nemate gotov možete i napraviti ), vratiti u rernu pa još malo zapeći . Prijatno !
Nema komentara:
Objavi komentar