Ovi hrskavi, voćno- orašasti keksi će sigurno postati obiteljski ljubimac - poslastica ,a možete napraviti unaprijed i zamrznuti ili napraviti za savršen ugođaj uz ručak,čaj i kafu,maleni ih obožavaju.....
Potrebno :
- 175g maslaca ,omekšalog
- 85g štaub šećera
- ½ žličice ekstrakta vanilije
- 225 g običnog brašna
- 75g pistacije
- 75g sušene brusnice
Priprema :
Pomiješajte maslac, šećer i ekstrakt vanilije s drvenom žlicom.Dodajte brašno,pistacije i brusnicu te nastavite miješati , možete prstima miješati sve dok dobijete glatku i sjajno tijesto.
Prepolovite tijesto i oblikujte dva valjka prečnika 5cm.
Umotajte u plastičnu foliju i ostavite u hladnjak na 1 sat da se masa ohladi i stegne.
Zagrijati pećnicu na 180C ,nakon što ste tijesto izvadili iz hladnjaka.
Isijecite od svakog valjka tijesta keksiće debljine 1 cm,stavite na pleh za pečenje obložen pergament papirom i pecite 12-15 minuta.
Kad se u potpunosti ohlade izvadite ih iz pleha i služite.
U zatvorenoj posudi mogu biti podjednako svježi i hrskavi i po nekoliko dana.
Izvor : Dobra hrana magazin
Nema komentara:
Objavi komentar