Ovaj kolač je idealan za svaku priliku a najviše se priprema za blagdane,lijepa hrskava tekstura i očaravajući miris i ukus orašastih plodova i đema,kombinacija koja mora donijeti uspijeh,jednostavno fantastično....
Potrebno:
- 300g brašna
- 150g putera ili margarina
- 8 kašika šećera
- 2 kašike kiselog vrhnja/milerama
- 3 jaja
- 1/2 praška za pecivo
- prstohvat soli
- 150g mljevenog šećera
- 150g mljevenih oraha ili lješnika
Priprema:
Jaja i šećer dobro umutiti te dodati otopljeni ili omekšali puter, vrhnje i brašno sa praškom za pecivo.
Sve zajedno izniješati te oblikovati tijesto. Tijesto ostavite u frižideru oko pola sata.
Nakon pola sata tijesto razvaljajte na veličinu pleha za pečenje i pecite u zagrijanoj pećnici na 180C oko 15 do 20 minuta.
Kada je tijesto polupečeno premažite ga đemom po vašem izboru( idealan je đem od šljiva ili kajsije) a zatim preko toga istresite smjesu koju ste napravili od umućena tri bjelanjka,150g mljevenog šećera i 150 g mljevenih oraha ili lješnjaka.
Vratite u pećnicu i pecite još 10 do 20 minuta.Kolač će dobiti finu zlatnu koricu i oduševit će vas svojom hrskavošću i ukusom.Dobar tek!
Nema komentara:
Objavi komentar