Za vrijeme nadolazećeg posta napravite jedno zaista izvrsno jelo od krompira i iznenadite vaše najmilije sa ovom hrskavom poslasticom uz neodoljivi susam....
Potrebno:
- 500 g krompira,
- 200 g brašna za hljeb,
- 40 g margarina,
- 50 ml vode,
- so, biljni suvi začin,
- 150 tofu sojinog sira
- 200 g susama,
- ulje za prženje
Priprema:
Oljušten krompir isijecite na kocke i skuvajte u posoljenoj vodi, a, kada je kuvan, ocijedite ga i izgnječite u pire.
Još toplom krompiru dodajte začine i margarin. Kad se masa malo ohladi, umešajte brašno razmućeno u malo vode u kojoj se kuvao krompir i umijesite tijesto.
Gotovo tijesto podijelite na veće komade i na brašnom posutoj dasci oblikujte valjuške, pa ih sijecite na komade željene veličine. Na svaki komad stavite kockicu biljnog kačkavalja i oblikujte kuglicu, pazeći da tijesto sasvim obavije sir.
Krokete uvaljajte u susam i pržite ih u dubokom ulju. Pržene krokete vadite na papirni ubrus da upije višak masnoće i poslužite.
Izvor.zena.blic.rs
Nema komentara:
Objavi komentar