Ne propustite da se na vašoj trpezi nađe ovaj jako ukusni recept za fantastične slane princes uštipke,sigurno će vas oduševiti,svojim ukusom i jednostavnošću,samo probajte,zaista je njamii....
Potrebno:
- 400 ml vode
- 200 ml uljа prstohvаt soli
- 5 jаjа
- 12 kаšikа brаšnа
- 250 g kisele pavlake
- 100 g majoneze
- 1 veza kopra so, biber
Priprema:
Za pripremu tijesta potrebno je vodu i ulje usuti u šerpicu, dodati so i staviti da se kuha dok ne proključa, pa ostaviti da vri 1-2 minuta.
Skloniti sa ringle i uz neprestano miješanje dodati brašno,kad ste masu dobro izmiješali potrebno je vratiti na ringlu i kuhati još oko 2 minuta uz stalno miješanje, sve dok se ne pojave bijeli tragovi brašna po dnu šerpice.
Pripremljeno,kuhano tijesto istresti u veću posudu i ostviti da se ohladi. a zatim u prohlađenu smjesu dodavati jedno po jedno jaje i mutiti sve dok se jaje potpuno ne poveže sa tijestom.
Kašikom vaditi smesu i redati na pleh obložen papirom za pečenje, uz dovoljan razmak oko 2-3 cm.
Princes uštipke peći u ugrijanoj rerni na 200ºC dok fino ne narastu i porumene (nikako ne otvarati vrata rerne u toku pečenja).
Pečene krofne ostаviti dа se ohlаde, а zаtim ih poprečno presjeći nаpolа.
Kopar sitno isjeckati i sjediniti sa kiselom pavlakom, majonezom i začinima, a potom nanesite preko donje polovine presječenih uštipaka pa pokrite drugom polovinom.
Takođe možete pripremljene uštipke dekorisati po vašoj želji,raznim prelivima ili vrhnjem.Dobar tek!
Izvor:nezavisne.com
Nema komentara:
Objavi komentar