Ovaj recept za fantastični tiramisu gledala sam na tv po receptu Jamie Oliver, jako jednostavan za pripremu ali zaista uživancija pri svakom zalogaju. Jednom kad ga pripremite i uvjerite se koliko je ukusan , jednostavan i brz ,naročito ako imate iznenadne goste ili ste se uželjeli pojesti nešto slatko ali da je lagano i kremasto.Jedinstven spoj sira,voća i neizostavne čokolade a što je najvažnije ne peče se!
Potrebno:
- 250g mascarpone sira
- pakovanje piškote ili plazma biskvitnog keksa
- 200g malina(može i drugo voće po vašem izboru)
- sok od naranđe
- 1 mala čašica likera
- korica od pola limuna
- ekstrakt vanilije
- 100ml mlijeka
Priprema:
U dublju posudu za kolače pravougaonog ili četvrtastog oblika složiti biskvitne kekse.
Po keksima iscijediti sok od narandže i poprskati sa likerom, pustiti da upiju.
U posebnoj dubljoj zdjeli istresti mascarpone sir, izdrobiti ga kašikom, izmiješati te lagano dodavati mlijeko i pomoću pjenače(može i miksera na najslabijoj brzini), miješati dok se ne dobije glatka ujednačena smjesa bez grudvica.
Dodati u smjesu ekstrakt vanilije i naribanu koricu od pola limuna kao i sok od limuna.
Masu lagano izmiješati i preliti preko natopljenog keksa, rasporediti ravnomjerno pomoću kašike.
Na preliveni fil posuti sa malinama da prekriju fil,potom uzeti čokoladu te oštrim nožem nastrugati komade čokolade po dužini .
Čokoladu posuti preko malina i staviti kolač u hladnjak najmanje jedan do dva sata.Prijatno!
Izvor:gateau.catamarcainfo.com
Nema komentara:
Objavi komentar