Pljeskavice od krumpira i špinata koje ćete obožavati a naročito vaši maleni

Ovaj recept je idealan za malene koji baš nisu oduševljeni špinatom i ne vole ga jesti.Veoma jednostavno i lako ćete napraviti pravi primamljivi specijalitet od špinata i krumpira koji će vaši maleni obožavati uz fini umak od jogurtai vlasca,jamiii..



                                      

Potrebno:

- 200 g špinata

- 200 g krumpira

- 1 žumance

- 1 žličica brašna

- sol, papar

- 2 žlice repičina ulja

- 150 ml jogurta

- sjeckani vlasac

Priprema:

Ogulite krumpir te naribajte na trakice. 

Pomiješajte ga sa žumancem i brašnom pa posolite i popaprite. 

Špinat kratko blanširajte, ocijedite, nasjeckajte i dodajte smjesi od krumpira.

U teflonskoj tavi zagrijte ulje. 

Od smjese oblikujte 4 popečka, stavite na vruće ulje te pržite 4-6 minuta s obje strane.

Potom izvadite te ostavite kratko na kuhinjskom papiru da se ocijede. 

U jogurt umiješajte sjeckani vlasac pa posolite i popaprite po vlastitom ukusu.

Pečene popečke pospite svježim peršinom te poslužite uz umak od jogurta i vlasca.

Izvor:laudato.hr,foto.kuhaj.story.hr