Pita s krompirom i mesom koju ćete obožavati

Ovaj recept ako jednom probate , sigurno ćete ga raditi iznova i iznova, uistinu je jako ukusna pita koja je podjednako dobra bilo topla ili hladna, a najbitnija stvar je da je spremna za 45 minuta i već je možete poslužiti!


                                


Potrebno:

- 450 grama krompira

- 3 kašike maslinovog ulja

- 2 čajne kašičice soli

- ½ čajne kašičice bibera

- kašika naribanog parmezana

Potrebno za fil:

- 5 jaja

- 200 ml mlijeka

- paradajz

- 50 grama mladog luka

- 100 grama teletine ili piletine po želji

- 100 grama topivog sira poput cheddara

- čajna kašičica luka u prahu

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 200 Celzijevih stepeni.

Ogulite krompir i narežite ga na tanke ploške.

Krumpir pomiješajte s maslinovim uljem, naribanim parmezanom i začinima. Ploške rasporedite po dnu i rubu vatrostalne posude. Stavite kratko zapeći na 15 minuta.

Za to vrijeme ispržite meso dok ne postane hrskavo. Narežite ga na komadiće, pa ubacite u istučena jaja, mlijeko, sir, povrće i začine.

Tako pripremljeni fil prelijte preko krompira i vratite u pećnicu na još 30 minuta.

Poslužite toplo uz salatu po želji. Dobar tek!

Izvor:Azra magazin