Kad jednom probate ovo fantastičnu poslasticu htjet ćete da bude stalni gost na vašoj trpezi! Ove ukusne pogačice od borovnice iznenađujuće je jednostavno napraviti - savršena poslastica za popodnevni čaj.
Potrebno:
- 250 g samodizajućeg brašna , plus dodatak za pobrašnjavanje
- 50 g maslaca, rashlađeno i isječen na kockice, plus dodatak za masnoću
- 30g štaub šećera
- 100g borovnica, nasjeckanih
- 125 ml mlakog mlijeka
- 3 žlice poluobranog mlijeka
- džem od bobica borovnice, za posluživanje
- zgrušana šlag krema, za posluživanje
Priprema:
Zagrijte pećnicu na plin 6, 200 ° C, ventilator 180 ° C. Prosijte brašno i prstohvat soli u veliku posudu za miješanje. Dodajte maslac i trljajte prstima dok smjesa ne bude slična mrvicama.
Dodajte smjesi šećer i borovnice, dobro promiješajte, a zatim u sredini napravite jamicu.
U vrču pomiješajte mlaćenicu i 3 žlice mlijeka. Ulijte tri četvrtine tekućine u već dobijenu smjesu brašnasa puterom i borovnicama i miješajte nožem za maslac ili lopaticom dok se smjesa ne sjedini u mekano, ali suho tijesto (ne brinite ako izgleda malo neuredno). Ako se smjesa osjeća previše presuhom, postupno dodajte preostalu tekućinu.
Na blago pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto na 3 cm (1 1 / 4in) debljine. Koristeći rezač od 5 cm (2 inča) s okruglim ili udubljenim rubom, napravite 12 komada, pazeći da ga ne uvijete, jer se tijesto ne dižu ravnomjerno.
Stavite krugove na podmazani lim za pečenje i premažite s malo mlijeka. Pecite 10-12 minuta, ili dok ne naraste i ne porumeni.
Izvadite kiflice iz pećnice i prebacite na rešetku da se malo ohlade. Da biste poslužili, narežite pecivo na pola i prelijte s malo džema i vrhnja, ako želite.
Dobar tek!
Izvor:tesco.com
Nema komentara:
Objavi komentar