Ove ukusne pogačice od sira sa čilijem iznenađujuće je jednostavno napraviti - savršene su za dodatak za bilo koju juhu a pripremaju se jednostavno lako za samo pola sata!.
Potrebno:
- 250g samodizajućeg brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- ½ žličice kajenskog papra
- 1 crveni čili, uklonjen sjemenkama i sitno nasjeckan
- 75g ohlađenog maslaca, narezanog na kockice
- 125g zrelog čedara, naribano
- 175 ml mlaćenice
- 1 žlica mlijeka
Priprema:
Zagrijte pećnicu na plin 7, 220 ° C, ventilator 200 ° C.
U posudu miješalice za hranu prosijte brašno, prašak za pecivo, čili i kajen. Dodajte 1/2 žličice soli, dobro samljeti crni papar i maslac. Miješajte do finih mrvica.
U veliku zdjelu istresite dobivenu smjesu, zatim umiješajte 100g čedara, a zatim postupno ulijte mlaćenicu, miješajući da dobijete mekano, ljepljivo tijesto.
Na blago pobrašnjenoj površini izravnajte tijesto rukama do debljine 1,5-2 cm (3/4 in 1 in). Umočite rezač s kanelurom od 5 cm (2 inča) u brašno i izdubite male krugove, ponovno motajući tijesto po potrebi da dobijete ukupno 16.
Premjestite krugove u pleh obložen neprianjajućim papirom. Premažite s malo mlijeka i razbacite po preostalom Cheddaru.
Pecite 12-15 minuta, ili dok ne naraste i ne porumeni. Izvadite pogačice iz pećnice i ostavite da se malo ohlade na rešetki. Poslužite toplo uz juhu.
Dobar tek!
Izvor:tesco.com
Nema komentara:
Objavi komentar