Napravite ovo fantastično jelo od ćufti i češnjaka za večeru u kojoj će uživati cijela obitelj. Mogli biste kupiti pakiranje ćuftica ako vam nedostaje vremena, i savršena večera je spremna za tren!
Potrebno:
- 350g pureće mljeveno meso
- 1 žličica suhog origana
- 1 žličica sjemenki komorača
- 1½ žlice maslinovog ulja
- 1 velika glavica luka, nasjeckana
- 3 češnja češnjaka, zgnječena
- 1 žlica kaše od rajčice
- 2 x 400g limenki nasjeckane rajčice
- 2 žličice šećera
- 150g kuglice mozzarelle, rastrgane na komade
- 4 kriške kruha sa češnjakom, poderane ili nasjeckane na komade
- 25g sira čedara, naribano
Priprema:
KORAK 1
Kombinirajte mljeveno meso, origano, sjeme komorača i malo začina u posudi. Uzmite komade smjese veličine oraha i smotajte u kuglice. Zagrijte pola ulja u velikoj, plitkoj posudi i pržite kuglice dok sve ne porumene - ne brinite ako nisu kuhane. Prebacite na tanjur. Zagrijte pećnicu na 200C / 180C ventilator / plin 6.
KORAK 2
U tavi zagrijte preostalo ulje i dodajte luk. Kuhajte dok ne omekša, oko 10-12 minuta, uz redovito miješanje. Umiješajte češnjak još minutu, a zatim pire od rajčice, nasjeckanu rajčicu i šećer.
KORAK 3
Dinstajte 10-15 minuta, a zatim začinite po ukusu. Stavite kuglice od mljevenog mesa na vrh umaka, a zatim dodajte mocarelu, kruh s češnjakom i cheddar na vrh. Pecite 15-20 min dok ne postanu zlatni i hrskavi.
Poslužite toplo uz sezonsku salatu i povrće po izboru ili pire krompir. Dobar tek!
Izvor:bbcgoodfood.com
Nema komentara:
Objavi komentar