Palačinci

Jednostavni i ukusni palačinci gotovi za 5 minuta .

Potrebno :

- 225g  brašna
- malo soli
- 2 velika, svježa jaja
- 600ml / 2 ½ šoljice mlijeka

- 2 kašičice maslaca otopljenog

Priprema :

Prosijati brašno u veliku zdjelu , dodajte sol. Napravite udubljenje u sredini brašna i dodajte jaja. Izmiješati sve zajedno da se sjedini .
Dodati pola mlijeka i 2 kašičice maslaca, dobro izmiješati. Dodati ostatak mlijeka i promiješajte.
Ostavite testo da odstoji 15 minuta.

Lagano podmažite palačinka posudu ili tavu sa malo maslaca rastopljenog. Zagrijati tavu da bude dobro vruća pa izlijevati smjesu pomalo u tankom sloju i peći palačinke dok ne dobiju zlatnu boju . 
Ova smjesa je dovoljna za 12 palačinki.

Koristite lopaticu ili ako ste stvarno hrabri pokušajte bacati  palačinku u zraku, i pecite na drugoj strani  oko 30 sekundi.

Ubaciti palačinke iz posude na topli tanjir. Pokrijte pečene palačinke sa  krpom i držati toplo  dok ne završite. Nastavite peći sve dok ne potrošite cijelu smjesu.

.Palačinke filujte po želji i oblikujte ,ili u rolnice ili trokutasto .Prijatno!