Potrebno :
ulje za podmazivanje
200g brašna
50g kakao u prahu, prosijan
1 žličica soda bikarbone
100g maslaca
100ml polu-obrano mlijeko
3 velika jaja, itučena
250g slatkog krumpira, sitno ribani
1 velika vrlo zrela banana ,izgnječena
Priprema :
Zagrijte pećnicu na 200C . Namastiti pleh za pečenje veličine 23cm ,staviti papir za pečenje.
Pomiješajte brašno, kakao i sodu u veliku zdjelu. Napravite rupu u sredini brašna.
Stavite maslac u tavu i rastopiti na laganoj vatri, miješajući , zatim promiješati mlijeko u rastopljeni maslac. Dodajte jaja, slatki krumpir i banane, snažno miješajući.
Ulijte polako u mješavinu brašna, stalno miješajući drvenom žlicom da se formira gusto tijesto. Istresite u pripremljeni pleh.
Pecite u centru pećnici 30-35 minuta, ili dok kolač ne bude čvrst na dodir.Topao kolač pospite čokoladom u prahu.
Poslužite toplo ili ostavite da se ohladi u plehu prije rezanja na kocke.
Nema komentara:
Objavi komentar