Ovo izuzetno lagano i zdravo jelo napravit ćete za svega 20 minuta a svidjet će se i najmlađim....
Potrebno :
- 280g šuplje tjestenine
- 280g brokule,izrezane na cvjetove
- 25g maslaca
- 25g običnog brašna
- 300ml mlijeka
- 1 žlica cjelovitog zrna gorušice
- 140 g cheddar sir, ribani
Priprema :
Tjesteninu skuhajte, dodajući brokulu u zadnjih 4-5 minuta kuhanja i kuhajte dok ne omekša. Ocijedite dobro, onda zagrijte pećnicu.
Zagrijte maslac u tavi i dodajte brašno. Pržiti oko 1 minutu, a zatim postupno dodajte mlijeko, miješajući i između svakog dodavanja.
Dovedite mlijeko do kuhanja stalno miješajući , a zatim pirjati oko 2 min, potom dodati senf, pola sira i začine.
Pomiješajte tjesteninu i brokulu u umak i žlicom prebacite u vatrostalnu posudu. Raspršiti preko tjestenine i brokula preostali sira i ubacite u zagrijanu pećnicu oko 3-4 minuta do zlatne boje i mjehurića.
Služiti uz sezonsku salatu.
Izvor :Dobra hrana magazin
Nema komentara:
Objavi komentar