Potrebno :
425g narezani mango svježi ili iz kompota
200g maslaca, omekšala
225g šećera
4 velika jaja
200g brašno
50g kokosa, plus 3 žlice za prskanje
140g grčki kokos jogurt
1 prašak za pecivo
Priprema :
Zagrijati rernu na 180C , namastiti pleh veličine 20 sa 30 pa staviti masni papir za pečenje .Osušite mango komade na kuhinjskom papiru , zatim ih usitniti u komade 3 cm veličine .
Stavite puter i šećer u zdjelu , i umutiti da bude glatko i kremasto. Dodajte jaja , jedno po jedno , dobro tući nakon svakog dodavanja. Na kraju lagano saviti brašno, prašak za pecivo i kokos , onda mango komada i jogurt . Istresti u pripremljen pleh za pečenje i pecite 30 minuta . Hladiti 10 minuta u plehu , zatim prenijeti na stalak . Posuti sa kokosovim brašnom i potom služiti kolač topao ili hladan. Prijatno !
Nema komentara:
Objavi komentar