Potrebno :
6 žumanjaka
175g kotač
300ml slatkog vrhnja
2 x 250g mascarpone
1 žlica ekstrakta vanilije
150ml slatkog vina
24 komada piškota
350g malina
šećera u prahu
Priprema :
Postavite vatrostalnu zdjelu preko posude sa toplom vodom, žumanjke i šećer umutiti dok ne postanu blijedi , kremasti i udvostruče se u volumenu. Ukloni sa toplote i mutiti još 1 min .
U drugoj posudi tući vrhnje, mascarpone i vaniliju dok ne postane , gust i kremast. Vrlo lagano umutiti ovu smjesu u krem od žumanjaka.
Umočite polovinu piškote keksa u vino i složiti na dno posude za tiramisu , preliti preko piškota pola kremaste smjese pa potom istresti veći dio malina.Ponovite postupak sa ostakom piškota , kremaste smjese i na kraju završite ukrašavajući sa ostatkom malina . Pokrite kolač i stavite u hladnjak najmanje dva sata , potom preko kolača prosite šećer u prahu . Prijatno!
Nema komentara:
Objavi komentar